| Капуста белокочанная, квашеная | 172 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| масло растительное | 20 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.1% | 824 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14% | 769 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9890 г |
| альфа Каротин | 1.776 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 266.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.237 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.7% | 1884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 23.4% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.061 мг | 15 мг | 20.4% | 22% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 13.3% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6182 мг | 20 мг | 3.1% | 3.3% | 3235 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 3.1% | 3509 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 580.75 мг | 1300 мг | 44.7% | 48.3% | 224 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3986 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 4.28 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2539 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 9.3% | 1170 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 9% | 1199 г |
| Медь, Cu | 89.78 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.7% | 1114 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7227 г |
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43197 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.3832 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашенная капуста с маслом, луком, горошкои составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».