| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Стакан 200 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4% | 1900 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.1% | 836 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.8% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.3% | 1459 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 40.34 мг | 500 мг | 8.1% | 6.2% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.974 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.564 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2347 мг | 20 мг | 6.2% | 4.7% | 1620 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.07 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.6% | 2939 г |
| Кальций, Ca | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2015 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4815 г |
| Магний, Mg | 8.96 мг | 400 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Натрий, Na | 261.56 мг | 1300 мг | 20.1% | 15.3% | 497 г |
| Сера, S | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 6.2% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 408.98 мг | 2300 мг | 17.8% | 13.6% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 5.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 33.14 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3018 г |
| Молибден, Mo | 5.347 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.8% | 1309 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.535 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.2% | 1213 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7876 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины дрожжевые (копия) составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».