Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое

Сгущеное молоко 8% Condensed milk sweetened 266 г
Сливки Saules pienas 36% 400 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.6% 1854 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 13% 228 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 3.4% 887 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.6% 4985 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 5.9% 502 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 2.4% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 2.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.256 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7610 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 4.6% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3440 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 2.2% 1371 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0101 мг 20 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.08 мг 2500 мг 7.9% 2.3% 1262 г
Кальций, Ca 172.74 мг 1000 мг 17.3% 5.1% 579 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2269 г
Натрий, Na 76.07 мг 1300 мг 5.9% 1.8% 1709 г
Сера, S 41.6 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2404 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 4.5% 660 г
Хлор, Cl 137.07 мг 2300 мг 6% 1.8% 1678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.3% 8955 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 1.6% 1845 г
Кобальт, Co 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 2.9% 1031 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 24.38 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4102 г
Молибден, Mo 2.976 мкг 70 мкг 4.3% 1.3% 2352 г
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Селен, Se 1.426 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3857 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16688 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Лактоза 4.9 г ~
Сахароза 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.121 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 1.786 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.211 г от 0.9 до 3.7 г 23.4% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.895 г от 4.7 до 16.8 г 19% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.979 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.343 г min 16.8 г 43.7% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое составляет 336,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов