| Вода | 1300 г |
| Ребра Свиные [Великолукский Мясокомбинат] | 445 г |
| Картофель (Варка без слива) | 377 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Пастернак (корень) (Варка без слива) | 25 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 38 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Приправа универсальная семь7блюд Добрый гном | 5 г |
| Чили-соль | 1 г |
| Соль "Адыгейская" | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.9% | 1551 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7.5% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13666 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 7.7% | 1599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 12.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4495 мг | 20 мг | 2.2% | 2.7% | 4449 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.29 мг | 2500 мг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10101 г |
| Кремний, Si | 8.295 мг | 30 мг | 27.7% | 34.1% | 362 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 2.6% | 4802 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46099 г |
| Сера, S | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8658 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 2.7% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.535 мкг | 10 мкг | 15.4% | 18.9% | 651 г |
| Литий, Li | 12.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 2.6% | 4739 г |
| Медь, Cu | 43.42 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Молибден, Mo | 2.862 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2446 г |
| Никель, Ni | 1.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.99 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4396 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.1508 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7958 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус со свиными рёбрами составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».