| Цветная капуста | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 0.5 Штука |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0.5 Штука |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Треска (Варка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 8.5 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.9% | 19812 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 18.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.4% | 56000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 3.5% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 17.6% | 6667 г |
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 50.6% | 2336 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 44.7% | 2647 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 50.6% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 9.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 8.2% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 16.5% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 18.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 15.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.038 мкг | 400 мкг | 0.5% | 5.9% | 19627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 36.5% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 68.2% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 3.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 7.1% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 16.5% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 20% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3556 мг | 20 мг | 1.8% | 21.2% | 5624 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.55 мг | 2500 мг | 1.5% | 17.6% | 6485 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 10.6% | 10881 г |
| Кремний, Si | 1.692 мг | 30 мг | 5.6% | 65.9% | 1773 г |
| Магний, Mg | 4.92 мг | 400 мг | 1.2% | 14.1% | 8130 г |
| Натрий, Na | 55.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 50.6% | 2348 г |
| Сера, S | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 17.6% | 6716 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 23.5% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 81.63 мг | 2300 мг | 3.5% | 41.2% | 2818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 11.8% | 10000 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 37.6% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 171.8% | 684 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 31.8% | 3731 г |
| Медь, Cu | 26.35 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 30.6% | 3795 г |
| Молибден, Mo | 0.961 мкг | 70 мкг | 1.4% | 16.5% | 7284 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.302 мкг | 55 мкг | 2.4% | 28.2% | 4224 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 23.5% | 4947 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 42.4% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1117 мг | 12 мг | 0.9% | 10.6% | 10743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из белой рыбы и цветной капусты составляет 8,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».