Мой здоровый рацион

Рецепт Основа для пиццы на кабачке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа для пиццы на кабачке

Кабачок 330 г
Яйцо куриное 85 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для пиццы на кабачке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.8% 1900 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 7.8% 1630 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.8% 1636 г
Витамин В4, холин 56.91 мг 500 мг 11.4% 14.6% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 8.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.128 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 16.4% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 5.6% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин Н, биотин 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 11% 1163 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2488 мг 20 мг 6.2% 8% 1602 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.33 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1189 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4468 г
Кремний, Si 23.023 мг 30 мг 76.7% 98.5% 130 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 3% 4310 г
Натрий, Na 28.02 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4640 г
Сера, S 34.79 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2874 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 7.6% 1695 г
Хлор, Cl 30.84 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2247 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3778 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 36.2% 354 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 6% 2146 г
Медь, Cu 51.71 мкг 1000 мкг 5.2% 6.7% 1934 г
Молибден, Mo 3.181 мкг 70 мкг 4.5% 5.8% 2201 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 6.222 мкг 55 мкг 11.3% 14.5% 884 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28070 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.4113 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2918 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Основа для пиццы на кабачке составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».