Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с филе куры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с филе куры

Куриная грудка (филе) 700 г
Яйцо куриное 150 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с филе куры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 16.2% 432 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.4% 747 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 7.2% 972 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5376 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 11.3% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 14.6% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 16.9% 414 г
Витамин В9, фолаты 9.257 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 9.1% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3151 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.984 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1676 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5168 мг 20 мг 27.6% 19.3% 363 г
Ниацин 6.145 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.37 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1081 г
Кальций, Ca 127.7 мг 1000 мг 12.8% 8.9% 783 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4219 г
Магний, Mg 54.64 мг 400 мг 13.7% 9.6% 732 г
Натрий, Na 455.77 мг 1300 мг 35.1% 24.5% 285 г
Сера, S 178.12 мг 1000 мг 17.8% 12.4% 561 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 16.3% 428 г
Хлор, Cl 693.52 мг 2300 мг 30.2% 21.1% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2259 г
Кобальт, Co 7.02 мкг 10 мкг 70.2% 49% 142 г
Литий, Li 3.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Медь, Cu 82.14 мкг 1000 мкг 8.2% 5.7% 1217 г
Молибден, Mo 8.893 мкг 70 мкг 12.7% 8.9% 787 г
Никель, Ni 1.542 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 18.075 мкг 55 мкг 32.9% 23% 304 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 82.32 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4859 г
Хром, Cr 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 21% 332 г
Цинк, Zn 1.3197 мг 12 мг 11% 7.7% 909 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аргинин* 1.186 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.948 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 1.75 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.523 г ~
Заменимые аминокислоты 1.687 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.611 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с филе куры составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».