Мой здоровый рацион

Рецепт Утиная грудка запечённая с кожей/пекински (ЛФ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утиная грудка запечённая с кожей/пекински (ЛФ)

Соус д/жарки утки (ЛФ) 35 г
Утиная грудка с кожей сырая (ЛФ) 785 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка запечённая с кожей/пекински (ЛФ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 538 ккал 1684 ккал 31.9% 5.9% 313 г
Белки 35.9 г 76 г 47.2% 8.8% 212 г
Жиры 41.4 г 56 г 73.9% 13.7% 135 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.4% 4380 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.1% 12915 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.879 мкг 400 мкг 0.2% 45506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0234 мг 20 мг 0.1% 85470 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.11 мг 2500 мг 0.1% 118483 г
Кальций, Ca 0.82 мг 1000 мг 0.1% 121951 г
Магний, Mg 0.18 мг 400 мг 222222 г
Натрий, Na 0.59 мг 1300 мг 220339 г
Сера, S 0.06 мг 1000 мг 1666667 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 1.11 мг 2300 мг 207207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 0.1% 38298 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 55556 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 3.52 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 28409 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 68259 г
Цинк, Zn 0.0053 мг 12 мг 226415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~

Энергетическая ценность Утиная грудка запечённая с кожей/пекински (ЛФ) составляет 538 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».