Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр особый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр особый

Творог 9% жирности 460 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр особый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.9% 418 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.9% 381 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1151 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.5% 604 г
Витамин В4, холин 69.45 мг 500 мг 13.9% 6.3% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 33.571 мкг 400 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 15% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 6.849 мкг 50 мкг 13.7% 6.2% 730 г
Витамин РР, НЭ 4.0286 мг 20 мг 20.1% 9.1% 496 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.43 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Кальций, Ca 159.57 мг 1000 мг 16% 7.3% 627 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Натрий, Na 52.16 мг 1300 мг 4% 1.8% 2492 г
Сера, S 186.94 мг 1000 мг 18.7% 8.5% 535 г
Фосфор, P 226.1 мг 800 мг 28.3% 12.9% 354 г
Хлор, Cl 158.61 мг 2300 мг 6.9% 3.1% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2853 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1430 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 8.9% 510 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Медь, Cu 77.94 мкг 1000 мкг 7.8% 3.5% 1283 г
Молибден, Mo 7.841 мкг 70 мкг 11.2% 5.1% 893 г
Олово, Sn 12.2 мкг ~
Селен, Se 31.296 мкг 55 мкг 56.9% 25.9% 176 г
Стронций, Sr 15.96 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11220 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Цинк, Zn 0.4831 мг 12 мг 4% 1.8% 2484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сыр особый составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».