Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из перца и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из перца и горошка

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Перец сладкий красный 450 г
Салат (латук) 100 г
Оливковое масло 15 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из перца и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.5% 2240 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.3% 3590 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.4% 1818 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.2% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 55.6% 339 г
бета Каротин 1.593 мг 5 мг 31.9% 60.1% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 10.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.3% 2535 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 8.5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 33.9% 556 г
Витамин В9, фолаты 22.889 мкг 400 мкг 5.7% 10.7% 1748 г
Витамин C, аскорбиновая 170.27 мг 90 мг 189.2% 356.3% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 10.4% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 36.5% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.9359 мг 20 мг 4.7% 8.9% 2137 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.84 мг 2500 мг 6.3% 11.9% 1594 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 3.8% 4921 г
Кремний, Si 15.881 мг 30 мг 52.9% 99.6% 189 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3017 г
Натрий, Na 36.79 мг 1300 мг 2.8% 5.3% 3534 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6498 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 6% 3150 г
Хлор, Cl 20.07 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 25.19 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 7% 2731 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4702 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 48.8% 386 г
Литий, Li 63.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 17.3% 1087 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 18.8% 996 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 12.6% 1500 г
Никель, Ni 4.074 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35256 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45403 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 16.8% 1126 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из перца и горошка составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов