Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква 500 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 70 г
Манная крупа 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.1% 836 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.9% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 12.9% 591 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 11.9% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 27.22 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.309 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.749 мг 15 мг 18.3% 13.9% 546 г
Витамин Н, биотин 2.324 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2151 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2495 мг 20 мг 6.2% 4.7% 1601 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.46 мг 2500 мг 6.6% 5% 1511 г
Кальций, Ca 44.69 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2238 г
Кремний, Si 16.392 мг 30 мг 54.6% 41.6% 183 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2909 г
Натрий, Na 22.51 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5775 г
Сера, S 39.56 мг 1000 мг 4% 3% 2528 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 5.6% 1368 г
Хлор, Cl 46.98 мг 2300 мг 2% 1.5% 4896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 62.27 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3203 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Кобальт, Co 5.268 мкг 10 мкг 52.7% 40.1% 190 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Медь, Cu 112.07 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 892 г
Молибден, Mo 5.582 мкг 70 мкг 8% 6.1% 1254 г
Никель, Ni 4.098 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 2.782 мкг 55 мкг 5.1% 3.9% 1977 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 55.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7205 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.466 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 194 гр (254.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов