| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Соус Грузинский [Дары Кубани] | 30 г |
| Икра из Обжаренных Баклажанов [Угощение Славянки] | 353 г |
| Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] | 98 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2% | 2452 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| альфа Каротин | 1.644 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 17.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.871 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1433 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 13957 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1870 г |
| Кремний, Si | 0.528 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Магний, Mg | 3.57 мг | 400 мг | 0.9% | 0.4% | 11204 г |
| Натрий, Na | 376.19 мг | 1300 мг | 28.9% | 13.8% | 346 г |
| Сера, S | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6566 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 581.46 мг | 2300 мг | 25.3% | 12.1% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 0.9% | 5678 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5% | 954 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Медь, Cu | 20.93 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1% | 4778 г |
| Молибден, Mo | 1.365 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5128 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19643 г |
| Фтор, F | 3.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1829 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из кабачковой икры составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».