Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная пицца / запеканка с мясом, грибами, помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная пицца / запеканка с мясом, грибами, помидором и сыром

Начинка картофельная с луком (копия 23,02,2023) 236 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Начинка Мясная (курино-свинная) с грибами для блинов, пирожков, пирогов ит.п. 103 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 34 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 122 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная пицца / запеканка с мясом, грибами, помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.3% 894 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 6.6% 1141 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2% 3731 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 8.2% 909 г
Витамин В4, холин 33.36 мг 500 мг 6.7% 5% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 6.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 7.696 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5198 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 7.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин D, кальциферол 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 24% 311 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.876 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 3.9% 1904 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.169 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2305 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.9445 мг 20 мг 14.7% 11% 679 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.88 мг 2500 мг 12.5% 9.3% 799 г
Кальций, Ca 196.74 мг 1000 мг 19.7% 14.7% 508 г
Кремний, Si 11.786 мг 30 мг 39.3% 29.3% 255 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 4% 1849 г
Натрий, Na 312.43 мг 1300 мг 24% 17.9% 416 г
Сера, S 100.52 мг 1000 мг 10.1% 7.5% 995 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 16.6% 448 г
Хлор, Cl 481.36 мг 2300 мг 20.9% 15.6% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1963 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5245 г
Кобальт, Co 3.804 мкг 10 мкг 38% 28.3% 263 г
Литий, Li 20.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 5.2% 1439 г
Медь, Cu 145.09 мкг 1000 мкг 14.5% 10.8% 689 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1852 г
Никель, Ni 3.516 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 168.4 мкг ~
Селен, Se 9.282 мкг 55 мкг 16.9% 12.6% 593 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23516 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1458 г
Цинк, Zn 1.4919 мг 12 мг 12.4% 9.2% 804 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.08 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 3.174 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Кампестерол 0.18 мг ~
бета Ситостерол 1.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.612 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофельная пицца / запеканка с мясом, грибами, помидором и сыром составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».