Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с луком и чесноком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 528 г
Лук репчатый (Запекание) 122 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 20.8% 335 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 79.32 мг 500 мг 15.9% 11% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 1.409 мг 5 мг 28.2% 19.6% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.722 мг 2 мг 36.1% 25.1% 277 г
Витамин В9, фолаты 7.269 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5503 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.847 мг 15 мг 12.3% 8.5% 812 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3349 мг 20 мг 36.7% 25.5% 273 г
Ниацин 10.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.45 мг 2500 мг 12.9% 9% 778 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5903 г
Кремний, Si 1.053 мг 30 мг 3.5% 2.4% 2849 г
Магний, Mg 86.48 мг 400 мг 21.6% 15% 463 г
Натрий, Na 56.06 мг 1300 мг 4.3% 3% 2319 г
Сера, S 228.11 мг 1000 мг 22.8% 15.8% 438 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 14.7% 471 г
Хлор, Cl 76.25 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 6% 1169 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4532 г
Кобальт, Co 9.858 мкг 10 мкг 98.6% 68.5% 101 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Медь, Cu 98.82 мкг 1000 мкг 9.9% 6.9% 1012 г
Молибден, Mo 10.828 мкг 70 мкг 15.5% 10.8% 646 г
Никель, Ni 0.888 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 16.815 мкг 55 мкг 30.6% 21.3% 327 г
Фтор, F 129.4 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3091 г
Хром, Cr 24.72 мкг 50 мкг 49.4% 34.3% 202 г
Цинк, Zn 1.4748 мг 12 мг 12.3% 8.5% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.889 г ~
Валин 1.328 г ~
Гистидин* 1.346 г ~
Изолейцин 1.159 г ~
Лейцин 2.026 г ~
Лизин 2.7 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.89 г ~
Треонин 1.139 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 1.336 г ~
Аспарагиновая кислота 1.99 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.946 г ~
Глутаминовая кислота 2.931 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 1.034 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.441 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.087 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с луком и чесноком составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (187.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».