| Баклажаны (Припускание) | 500 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 500 г |
| Помидоры (томаты) | 300 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.6 мкг | 900 мкг | 17.4% | 33.2% | 575 г |
| бета Каротин | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 35.9% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 1.77 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 28249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 23.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.476 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.4% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.25 мг | 90 мг | 42.5% | 81.1% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 10.5% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9523 мг | 20 мг | 4.8% | 9.2% | 2100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.24 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.9% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7331 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 5.9% | 3279 г |
| Натрий, Na | 13.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9353 г |
| Сера, S | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10215 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6.9% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 35.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2817 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.028 мкг | 10 мкг | 20.3% | 38.7% | 493 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 12.4% | 1543 г |
| Медь, Cu | 88.62 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 17% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 6.261 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17% | 1118 г |
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 51887 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34904 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.1808 мг | 12 мг | 1.5% | 2.9% | 6637 г |
Энергетическая ценность Баклажанная икра составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».