| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 2252 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1553 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.1% | 429 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 79.2 мг | 500 мг | 15.8% | 8.2% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 12.1% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 17.7% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.816 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 1.837 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2722 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5328 мг | 20 мг | 42.7% | 22.1% | 234 г |
| Ниацин | 5.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 8.59 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11641 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 55.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Сера, S | 222.96 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 11.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 65.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 41.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8511 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 11.816 мкг | 70 мкг | 16.9% | 8.8% | 592 г |
| Никель, Ni | 5.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.494 мкг | 55 мкг | 24.5% | 12.7% | 408 г |
| Фтор, F | 105.23 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Хром, Cr | 17.94 мкг | 50 мкг | 35.9% | 18.6% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.5551 мг | 12 мг | 13% | 6.7% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».