Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для птичьего молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для птичьего молока

Яичный белок куриный 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сахар песок 11 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для птичьего молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.7% 697 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.4% 823 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11% 556 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.5% 4044 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 13.3% 457 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.778 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 5.7% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9737 мг 20 мг 14.9% 9.1% 673 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 1.2% 4909 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3713 г
Магний, Mg 43.03 мг 400 мг 10.8% 6.6% 930 г
Натрий, Na 116.31 мг 1300 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Сера, S 133.94 мг 1000 мг 13.4% 8.2% 747 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 6.6% 923 г
Хлор, Cl 110.55 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 7.2% 840 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3297 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 5.7% 1076 г
Марганец, Mn 0.4931 мг 2 мг 24.7% 15% 406 г
Медь, Cu 419.39 мкг 1000 мкг 41.9% 25.5% 238 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 8.2% 739 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 13.333 мкг 55 мкг 24.2% 14.7% 413 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.8552 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бисквит для птичьего молока составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».