| Бульон куриный | 2007 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 255 г |
| Морковь | 119 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Картофель | 680 г |
| Окорочок Куриный Отварной [Окей] | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.7% | 1854 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 13.6% | 1189 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 14.5% | 1109 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.227 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 12.8% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4727 мг | 20 мг | 7.4% | 12% | 1358 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.2% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10718 г |
| Кремний, Si | 11.634 мг | 30 мг | 38.8% | 62.7% | 258 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3880 г |
| Натрий, Na | 165.7 мг | 1300 мг | 12.7% | 20.5% | 785 г |
| Сера, S | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 4067 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 15.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 15262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 19.7% | 822 г |
| Литий, Li | 16.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 4.8% | 3373 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.7% | 2864 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.496 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.4% | 3676 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42239 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2079 мг | 12 мг | 1.7% | 2.7% | 5772 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».