| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
все взбить,по солить,по перчить,жарить на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 16.3% | 290 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.4 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 7.9% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 154.61 мг | 500 мг | 30.9% | 14.6% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.588 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.186 мг | 15 мг | 34.6% | 16.3% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 12.824 мкг | 50 мкг | 25.6% | 12.1% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3529 мг | 20 мг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.29 мг | 2500 мг | 5% | 2.4% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 67.65 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1478 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3578 г |
| Натрий, Na | 93.53 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.4% | 1390 г |
| Сера, S | 112.06 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.3% | 892 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 8.2% | 574 г |
| Хлор, Cl | 124.12 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1197 г |
| Йод, I | 14.41 мкг | 150 мкг | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Кобальт, Co | 6.118 мкг | 10 мкг | 61.2% | 28.8% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Медь, Cu | 52.35 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.5% | 1910 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.235 мкг | 55 мкг | 35% | 16.5% | 286 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10460 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.7706 мг | 12 мг | 6.4% | 3% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.669 г | min 16.8 г | 57.6% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.05 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет яичный составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».