Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Подсолнечное масло 10 г
Колбаса Имперская варено-копченая 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.3% 571 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 18.4% 195 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.2 мкг 900 мкг 22.6% 8.1% 443 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 7.6% 471 г
Витамин В4, холин 207.09 мг 500 мг 41.4% 14.8% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 8.1% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6581 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 5.4% 665 г
Витамин D, кальциферол 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 6.5% 551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.906 мг 15 мг 26% 9.3% 384 г
Витамин Н, биотин 17.538 мкг 50 мкг 35.1% 12.6% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1256 мг 20 мг 15.6% 5.6% 640 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.55 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2057 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2094 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3839 г
Натрий, Na 116.34 мг 1300 мг 8.9% 3.2% 1117 г
Сера, S 152.81 мг 1000 мг 15.3% 5.5% 654 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 7.5% 479 г
Хлор, Cl 135.44 мг 2300 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 4.3% 829 г
Йод, I 14.83 мкг 150 мкг 9.9% 3.5% 1011 г
Кобальт, Co 8.682 мкг 10 мкг 86.8% 31.1% 115 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1388 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 2.6% 1344 г
Селен, Se 25.057 мкг 55 мкг 45.6% 16.3% 219 г
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8377 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1441 г
Цинк, Zn 0.9637 мг 12 мг 8% 2.9% 1245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.068 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.107 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 470.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.35 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.945 г min 16.8 г 35.4% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.078 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 279,3 кКал.

  • Порция = 65 гр (181.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».