Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква тушения с картофелем и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква тушения с картофелем и мясом

Тыква (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 500 г
Свинина мясная (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 4 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушения с картофелем и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.7% 1434 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.1% 560 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.8% 2380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 8.5% 795 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 8.9% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.5% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В4, холин 30.32 мг 500 мг 6.1% 4.1% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 5.567 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7185 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12255 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.551 мг 20 мг 12.8% 8.7% 784 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.22 мг 2500 мг 16.2% 11% 615 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4572 г
Кремний, Si 33.326 мг 30 мг 111.1% 75.2% 90 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Натрий, Na 20.61 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6308 г
Сера, S 83.75 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1194 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 6.9% 980 г
Хлор, Cl 50.08 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.5 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 99.17 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 31.9% 212 г
Литий, Li 31.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 3.4% 2002 г
Медь, Cu 164.52 мкг 1000 мкг 16.5% 11.2% 608 г
Молибден, Mo 8.793 мкг 70 мкг 12.6% 8.5% 796 г
Никель, Ni 7.179 мкг ~
Олово, Sn 8.29 мкг ~
Рубидий, Rb 247.1 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 67.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5931 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 11.6% 582 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1403 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.404 г min 16.8 г 26.2% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.964 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушения с картофелем и мясом составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».