| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 39.1% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 9.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 52.1% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 15.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 11.5% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.3 мг | 2500 мг | 6.9% | 18% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 7.8% | 3326 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 8.6% | 3008 г |
| Натрий, Na | 3.96 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 32828 г |
| Сера, S | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 16.9% | 1538 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 17.4% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 11.2% | 2320 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 130.2% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 29.9% | 870 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 23.4% | 1111 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 476 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9167 г |
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12903 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 10.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.85 мг | 12 мг | 7.1% | 18.5% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук репчатый вареный составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».