| Свинина мясная | 700 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 350 г |
| Капуста белокочанная | 460 г |
| Лук репчатый | 425 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.4% | 792 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14% | 421 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.4% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 54.18 мг | 500 мг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 10% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 1.847 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2707 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 8.3% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1379 мг | 20 мг | 15.7% | 9.2% | 637 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.83 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Кремний, Si | 12.796 мг | 30 мг | 42.7% | 25% | 234 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2034 г |
| Натрий, Na | 41.27 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3150 г |
| Сера, S | 144.24 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.4% | 693 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Хлор, Cl | 48.1 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 6.139 мкг | 10 мкг | 61.4% | 36% | 163 г |
| Литий, Li | 0.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1903 г |
| Медь, Cu | 102.12 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6% | 979 г |
| Молибден, Mo | 8.984 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Никель, Ni | 9.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.853 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2% | 2968 г |
| Фтор, F | 45.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8780 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.2% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.5719 мг | 12 мг | 13.1% | 7.7% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.687 г | min 16.8 г | 33.9% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты св/гов/кап составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».