| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 16.3% | 580 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.4% | 914 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 10.3% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 14.5% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 12% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 51.62 мг | 500 мг | 10.3% | 9.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 8.9% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 16.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.782 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 11% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 12.5% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 10% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9006 мг | 20 мг | 24.5% | 23.3% | 408 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.29 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4131 г |
| Кремний, Si | 9.464 мг | 30 мг | 31.5% | 29.9% | 317 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2042 г |
| Натрий, Na | 189.62 мг | 1300 мг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Сера, S | 140.05 мг | 1000 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 14.9% | 636 г |
| Хлор, Cl | 253.56 мг | 2300 мг | 11% | 10.4% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 5% | 1897 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.318 мкг | 10 мкг | 23.2% | 22% | 431 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1828 г |
| Медь, Cu | 64.07 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.1% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.6% | 1707 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.223 мкг | 55 мкг | 36.8% | 34.9% | 272 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49200 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.2579 мг | 12 мг | 10.5% | 10% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые в духовке составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».