Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с огурцом

Филе грудки (Индилайт) 300 г
Огурец парниковый 180 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Зелень Петрушки [Kamis] 20 г
Сметана 15% жирности 40 г
Ряженка 2,5% жирности 70 г
Горчица Русская [Махеевъ] 8 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.7% 844 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.6% 1120 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.3% 2500 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1782 г
Витамин В4, холин 52.83 мг 500 мг 10.6% 11.4% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 10.6% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 15.2% 709 г
Витамин В9, фолаты 8.325 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.5% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1% 10870 г
гамма Токоферол 0.97 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 5.8% 1859 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5286 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3784 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.07 мг 2500 мг 7% 7.6% 1436 г
Кальций, Ca 36.4 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2747 г
Кремний, Si 9.28 мг 30 мг 30.9% 33.3% 323 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 8.7% 1239 г
Натрий, Na 55.11 мг 1300 мг 4.2% 4.5% 2359 г
Сера, S 32.04 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3121 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 16.8% 643 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 5.2% 2105 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4777 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 14.3% 752 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1448 г
Медь, Cu 77.19 мкг 1000 мкг 7.7% 8.3% 1296 г
Молибден, Mo 1.359 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5151 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 11.422 мкг 55 мкг 20.8% 22.4% 482 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5319 г
Цинк, Zn 0.7844 мг 12 мг 6.5% 7% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 107.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.64 мг max 300 мг
Кампестерол 2.189 мг ~
Стигмастерол 0.535 мг ~
бета Ситостерол 4.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.11 г ~

Энергетическая ценность Индейка с огурцом составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».