| Перловая крупа | 60 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Имбиря корень сырой | 0 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Зира, семена | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.4% | 2621 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 6.7% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.1% | 833 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.4% | 2195 г |
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 3% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 14.9% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.37 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.49 мг | 90 мг | 38.3% | 44.8% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 4.3% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 3.974 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.3% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1264 мг | 20 мг | 10.6% | 12.4% | 941 г |
| Ниацин | 1.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.88 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.3% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Кремний, Si | 7.518 мг | 30 мг | 25.1% | 29.4% | 399 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3103 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 33679 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3857 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3255 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 4.924 мкг | 10 мкг | 49.2% | 57.6% | 203 г |
| Литий, Li | 10.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 11% | 1069 г |
| Медь, Cu | 186.99 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 21.9% | 535 г |
| Молибден, Mo | 3.442 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.7% | 2034 г |
| Никель, Ni | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.699 мкг | 55 мкг | 21.3% | 24.9% | 470 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23543 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 13.9% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами и овощами составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».