Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной рулет с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной рулет с яйцом

Куриная грудка (филе) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной рулет с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.8% 415 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 6.5% 1074 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.1% 994 г
Витамин В4, холин 118.1 мг 500 мг 23.6% 16.5% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 1.268 мг 5 мг 25.4% 17.7% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 17.9% 391 г
Витамин В9, фолаты 9.776 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4092 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 7.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2547 г
Витамин Н, биотин 6.769 мкг 50 мкг 13.5% 9.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3499 мг 20 мг 26.7% 18.6% 374 г
Ниацин 6.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.29 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1054 г
Кальций, Ca 53.99 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 1% 7264 г
Магний, Mg 60.17 мг 400 мг 15% 10.5% 665 г
Натрий, Na 105.43 мг 1300 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Сера, S 193.22 мг 1000 мг 19.3% 13.5% 518 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 16.8% 415 г
Хлор, Cl 91.71 мг 2300 мг 4% 2.8% 2508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 6.8% 1036 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1592 г
Кобальт, Co 8.416 мкг 10 мкг 84.2% 58.8% 119 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.7% 803 г
Медь, Cu 100.36 мкг 1000 мкг 10% 7% 996 г
Молибден, Mo 7.722 мкг 70 мкг 11% 7.7% 907 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 23.434 мкг 55 мкг 42.6% 29.7% 235 г
Фтор, F 91.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4353 г
Хром, Cr 15.05 мкг 50 мкг 30.1% 21% 332 г
Цинк, Zn 1.4258 мг 12 мг 11.9% 8.3% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.389 г ~
Лизин 1.719 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.195 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Мясной рулет с яйцом составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 365 гр (522.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».