Мой здоровый рацион

Рецепт Фарината с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарината с овощами

Мука Нутовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 200 г
Вода 200 г
Батат, картофель сладкий 70 г
Болгарский Перец [Холидей] 70 г
Лук Красный [Пятерочка] 130 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарината с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.6% 1310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.4% 1344 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.5 мкг 900 мкг 31.3% 27% 320 г
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 26.9% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.127 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18806 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.6% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.1936 мг 20 мг 1% 0.9% 10331 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.9 мг 2500 мг 2.4% 2.1% 4105 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13089 г
Кремний, Si 3.185 мг 30 мг 10.6% 9.2% 942 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5270 г
Натрий, Na 7.85 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16561 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7018 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 12.61 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 0.9% 9677 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3922 г
Литий, Li 0.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4090 г
Медь, Cu 23.81 мкг 1000 мкг 2.4% 2.1% 4200 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2369 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12315 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.0777 мг 12 мг 0.6% 0.5% 15444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~

Энергетическая ценность Фарината с овощами составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 393 гр (455.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».