Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Пшеничные отруби 10 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 14.9% 350 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.2% 2380 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.8% 769 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 5.2% 996 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 22.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 9.6% 545 г
Витамин В4, холин 78.34 мг 500 мг 15.7% 8.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 5.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 31.142 мкг 400 мкг 7.8% 4.1% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 1.164 мкг 3 мкг 38.8% 20.3% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.1% 2471 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.194 мг ~
Витамин Н, биотин 8.654 мкг 50 мкг 17.3% 9% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.0065 мг 20 мг 25% 13.1% 399 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 7.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.76 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1284 г
Кальций, Ca 219 мг 1000 мг 21.9% 11.4% 457 г
Магний, Mg 51.76 мг 400 мг 12.9% 6.7% 773 г
Натрий, Na 155.56 мг 1300 мг 12% 6.3% 836 г
Сера, S 225.99 мг 1000 мг 22.6% 11.8% 442 г
Фосфор, P 311.9 мг 800 мг 39% 20.4% 256 г
Хлор, Cl 260.61 мг 2300 мг 11.3% 5.9% 883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 4.7% 1117 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1940 г
Кобальт, Co 3.196 мкг 10 мкг 32% 16.7% 313 г
Марганец, Mn 0.8247 мг 2 мг 41.2% 21.5% 243 г
Медь, Cu 143.11 мкг 1000 мкг 14.3% 7.5% 699 г
Молибден, Mo 6.005 мкг 70 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 36.545 мкг 55 мкг 66.4% 34.7% 150 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13098 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2488 г
Цинк, Zn 1.5813 мг 12 мг 13.2% 6.9% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.474 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.799 г ~
Заменимые аминокислоты 9.049 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 3.561 г ~
Пролин 2.197 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.916 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 191,5 кКал.

  • Порция = 296 гр (566.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».