| Печень говяжья (Запекание) | 450 г |
| Морковь (Запекание) | 262 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 96 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.5% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4786.5 мкг | 900 мкг | 531.8% | 368.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.534 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.628 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.358 мг | 5 мг | 87.2% | 60.4% | 115 г |
| бета Криптоксантин | 37.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.1% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.179 мг | 1.8 мг | 65.5% | 45.4% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 346.39 мг | 500 мг | 69.3% | 48% | 144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.7 мг | 5 мг | 74% | 51.2% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.001 мкг | 400 мкг | 22% | 15.2% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.029 мкг | 3 мкг | 1067.6% | 739.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 8.2% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 7.5% | 914 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 55.24 мкг | 50 мкг | 110.5% | 76.5% | 91 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8208 мг | 20 мг | 39.1% | 27.1% | 256 г |
| Ниацин | 5.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.06 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Кремний, Si | 8.092 мг | 30 мг | 27% | 18.7% | 371 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1403 г |
| Натрий, Na | 363.61 мг | 1300 мг | 28% | 19.4% | 358 г |
| Сера, S | 166.32 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.5% | 601 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 19.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 535.73 мг | 2300 мг | 23.3% | 16.1% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.521 мг | 18 мг | 25.1% | 17.4% | 398 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 13.32 мкг | 10 мкг | 133.2% | 92.2% | 75 г |
| Литий, Li | 1.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3336 мг | 2 мг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Медь, Cu | 2116.24 мкг | 1000 мкг | 211.6% | 146.5% | 47 г |
| Молибден, Mo | 64.107 мкг | 70 мкг | 91.6% | 63.4% | 109 г |
| Никель, Ni | 34.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.479 мкг | 55 мкг | 37.2% | 25.8% | 269 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.74 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2745 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 25.1% | 276 г |
| Цинк, Zn | 3.1715 мг | 12 мг | 26.4% | 18.3% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из говяжьей печени составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».