Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Картофель 300 г
Скумбрия с Добавлением Масла [Вкусные Консервы] 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.8% 1118 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.6% 718 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.6% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1779 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В4, холин 53.94 мг 500 мг 10.8% 8.2% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.5% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.313 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6336 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 10.6% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.9% 1299 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 6.8% 1111 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.25 мг 2500 мг 15.3% 11.6% 656 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Кремний, Si 31.25 мг 30 мг 104.2% 79.2% 96 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2377 г
Натрий, Na 28.44 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4571 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 4% 1879 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 6.8% 1107 г
Хлор, Cl 65.79 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.5 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 93.13 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1746 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2180 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 38% 200 г
Литий, Li 48.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Медь, Cu 103.19 мкг 1000 мкг 10.3% 7.8% 969 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 7% 1084 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 312.5 мкг ~
Селен, Se 5.924 мкг 55 мкг 10.8% 8.2% 928 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 49.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8016 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 10.6% 714 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2771 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (157.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».