| Картофель | 1000 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 380 г |
| Фарш колбасный куриный | 380 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
все порезать уложить слоями картофель, лук , фарш, лук, картофель, сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыром, запечь в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.3% | 560 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.408 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 7.4% | 846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3879 мг | 20 мг | 16.9% | 10.7% | 590 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.93 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.6% | 658 г |
| Кальций, Ca | 65.72 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1522 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Натрий, Na | 192.15 мг | 1300 мг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Сера, S | 92.2 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.8% | 1085 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 9.7% | 653 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1671 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 17.7% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Медь, Cu | 86.18 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.4% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 3.899 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.5% | 1795 г |
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.4% | 1170 г |
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23683 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.8399 мг | 12 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по французски составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».