Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей М

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Пекинская капуста 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 15.9% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 6.5% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 7% 2314 г
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 8.4% 1931 г
Лютеин + Зеаксантин 12.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 3.1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 22.432 мкг 400 мкг 5.6% 9.1% 1783 г
Витамин C, аскорбиновая 17.3 мг 90 мг 19.2% 31.2% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.438 мг 15 мг 16.3% 26.5% 615 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20576 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 26.5% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.3919 мг 20 мг 2% 3.2% 5103 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.81 мг 2500 мг 8.6% 14% 1158 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3490 г
Кремний, Si 16.757 мг 30 мг 55.9% 90.7% 179 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 2.9% 5479 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12488 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1.6% 10142 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 6.2% 2649 г
Хлор, Cl 29.86 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4265 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17857 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 43.8% 370 г
Литий, Li 11.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 10.6% 1544 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 10.6% 1529 г
Молибден, Mo 3.108 мкг 70 мкг 4.4% 7.1% 2252 г
Никель, Ni 5.273 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13580 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47281 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 8.1% 2008 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6082 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 114%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.533 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей М составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».