Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы из брокколи

Семена льна 25 г
Тыква 115 г
Мука Льняная [Золотые Злаки Сибири] 25 г
Пшеница проросшая 100 г
Изолят Сывороточного Белка [Едим с Пользой] 10 г
Луковый порошок 15 г
Чеснок, порошок 10 г
Брокколи 195 г
смесь хлопьев 4 злака Прозапас 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 7.7% 413 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.1% 778 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 6.5% 490 г
Углеводы (общие) 38.6 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 15.9% 200 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.3% 13292 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 5.8% 548 г
альфа Каротин 22.995 мкг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 7.3% 436 г
бета Криптоксантин 0.92 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1367.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.445 мг 1.5 мг 29.7% 9.4% 337 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.3% 735 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 2.3% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.394 мг 5 мг 27.9% 8.9% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 8.6% 370 г
Витамин В9, фолаты 100.472 мкг 400 мкг 25.1% 8% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 89.4 мг 90 мг 99.3% 31.5% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 2.2% 1468 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 2.513 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7386 г
Витамин К, филлохинон 94.9 мкг 120 мкг 79.1% 25.1% 126 г
Витамин РР, НЭ 2.8471 мг 20 мг 14.2% 4.5% 702 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 702.88 мг 2500 мг 28.1% 8.9% 356 г
Кальций, Ca 130.97 мг 1000 мг 13.1% 4.2% 764 г
Кремний, Si 88.019 мг 30 мг 293.4% 93.1% 34 г
Магний, Mg 123.44 мг 400 мг 30.9% 9.8% 324 г
Натрий, Na 51.6 мг 1300 мг 4% 1.3% 2519 г
Сера, S 107.77 мг 1000 мг 10.8% 3.4% 928 г
Фосфор, P 286.6 мг 800 мг 35.8% 11.4% 279 г
Хлор, Cl 10.31 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.8 мкг ~
Бор, B 178.8 мкг ~
Ванадий, V 48.77 мкг ~
Железо, Fe 3.116 мг 18 мг 17.3% 5.5% 578 г
Йод, I 14.34 мкг 150 мкг 9.6% 3% 1046 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 1.7% 1845 г
Марганец, Mn 1.5221 мг 2 мг 76.1% 24.2% 131 г
Медь, Cu 476.58 мкг 1000 мкг 47.7% 15.1% 210 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 1.1% 2806 г
Никель, Ni 10.351 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 27.644 мкг 55 мкг 50.3% 16% 199 г
Фтор, F 46.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8574 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3247 г
Цинк, Zn 2.225 мг 12 мг 18.5% 5.9% 539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.145 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 2.178 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.533 мг ~
Кампестерол 5.307 мг ~
Стигмастерол 1.297 мг ~
бета Ситостерол 10.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.784 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.762 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы из брокколи составляет 315 кКал.

  • Порция = 7 гр (22.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».