Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог тыквенный на пресном тесте #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог тыквенный на пресном тесте #2

Тесто пресное бездрожевое 700 г
Картофель (На пару) 500 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 70 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Чёрный Принц [Славянские Традиции] 30 г
Майонез Парижанка 35% [3 Желания] 50 г
Горчица столовая 15 г
Укроп 10 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог тыквенный на пресном тесте #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.3% 724 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.7% 1806 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6% 1123 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 13.6% 498 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 12.8% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин В4, холин 60.3 мг 500 мг 12.1% 8.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 9.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.9% 621 г
Витамин В9, фолаты 12.022 мкг 400 мкг 3% 2% 3327 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 3.7% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 3.4% 1998 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.4181 мг 20 мг 17.1% 11.5% 585 г
Ниацин 3.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.71 мг 2500 мг 10.9% 7.4% 917 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4476 г
Кремний, Si 13.645 мг 30 мг 45.5% 30.7% 220 г
Магний, Mg 37.78 мг 400 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Натрий, Na 246.32 мг 1300 мг 18.9% 12.8% 528 г
Сера, S 102.2 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 978 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 8.5% 796 г
Хлор, Cl 377.42 мг 2300 мг 16.4% 11.1% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 58.45 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.7% 1432 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3521 г
Кобальт, Co 5.278 мкг 10 мкг 52.8% 35.6% 189 г
Литий, Li 14.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 6.7% 1014 г
Медь, Cu 112.23 мкг 1000 мкг 11.2% 7.6% 891 г
Молибден, Mo 9.98 мкг 70 мкг 14.3% 9.6% 701 г
Никель, Ni 2.662 мкг ~
Рубидий, Rb 112.6 мкг ~
Селен, Se 8.878 мкг 55 мкг 16.1% 10.9% 620 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 64.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6232 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 13.2% 514 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1568 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирог тыквенный на пресном тесте #2 составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».