Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яблоко (Запекание) 260 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.3% 613 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 6% 1364 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.7% 837 г
Витамин В4, холин 69.04 мг 500 мг 13.8% 11.3% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 17.17 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2330 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 19.4% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5597 г
Витамин Н, биотин 7.661 мкг 50 мкг 15.3% 12.5% 653 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6496 мг 20 мг 13.2% 10.8% 755 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.53 мг 2500 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Кальций, Ca 93.71 мг 1000 мг 9.4% 7.7% 1067 г
Кремний, Si 1.078 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2783 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2322 г
Натрий, Na 61.11 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2127 г
Сера, S 134.65 мг 1000 мг 13.5% 11% 743 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 14.8% 552 г
Хлор, Cl 86.85 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 132 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 8.6% 953 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1963 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 28.9% 282 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5731 г
Медь, Cu 107.88 мкг 1000 мкг 10.8% 8.8% 927 г
Молибден, Mo 7.95 мкг 70 мкг 11.4% 9.3% 881 г
Никель, Ni 9.16 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 19.089 мкг 55 мкг 34.7% 28.3% 288 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Фтор, F 30.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13302 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 6.4% 1289 г
Цинк, Zn 0.4863 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2468 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».