Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с мясо-грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с мясо-грибной начинкой

Блинчики дрожжевые на молоке 9 Порция
Начинка Мясная (курино-свинная) с грибами для блинов, пирожков, пирогов ит.п. 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясо-грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.8% 924 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4369 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.124 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.602 мкг ~
Ликопин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.9% 905 г
Витамин В4, холин 34.92 мг 500 мг 7% 3.7% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 16.694 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2396 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.2% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин D, кальциферол 2.599 мкг 10 мкг 26% 13.9% 385 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.533 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 3.2% 1670 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2285 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5299 мг 20 мг 12.6% 6.7% 791 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 2.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.44 мг 2500 мг 9.3% 5% 1080 г
Кальций, Ca 79.98 мг 1000 мг 8% 4.3% 1250 г
Кремний, Si 1.013 мг 30 мг 3.4% 1.8% 2962 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2342 г
Натрий, Na 187.42 мг 1300 мг 14.4% 7.7% 694 г
Сера, S 71.5 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1399 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 7.6% 703 г
Хлор, Cl 291.28 мг 2300 мг 12.7% 6.8% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2808 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2820 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 6.7% 794 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1347 г
Медь, Cu 86.2 мкг 1000 мкг 8.6% 4.6% 1160 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1337 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 8.05 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 7.961 мкг 55 мкг 14.5% 7.7% 691 г
Стронций, Sr 9.42 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.8648 мг 12 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
Кампестерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блины с мясо-грибной начинкой составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».