| Пекинская капуста | 100 г |
| Кабачок | 50 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.9% | 1366 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.5% | 1818 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2517 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.5% | 7563 г |
| альфа Каротин | 0.641 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3817 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 17.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.128 мкг | 400 мкг | 13.8% | 26.3% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 46.9% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 7.2% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 49.5% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4808 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4160 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.88 мг | 2500 мг | 9.2% | 17.5% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 54.21 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.3% | 1845 г |
| Кремний, Si | 9.615 мг | 30 мг | 32.1% | 61.1% | 312 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 5.3% | 3565 г |
| Натрий, Na | 6.49 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 20031 г |
| Сера, S | 7.69 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13004 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 5.3% | 3556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 3.6% | 5263 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.7% | 2833 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 15% | 1263 г |
| Медь, Cu | 37.82 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.2% | 2644 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.3% | 8403 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12249 г |
| Фтор, F | 1.41 мкг | 4000 мкг | 283688 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.2276 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | min 16.8 г | 15.4% | 29.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекин капусты, кабачков составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».