| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 2.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10258.8 мкг | 900 мкг | 1139.9% | 655.1% | 9 г |
| Ретинол | 3.745 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 12.4% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.09 мг | 1.8 мг | 60.6% | 34.8% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 163.38 мг | 500 мг | 32.7% | 18.8% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 23% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.025 мкг | 400 мкг | 51.3% | 29.5% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.933 мкг | 3 мкг | 464.4% | 266.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 7.5% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.344 мг | 15 мг | 15.6% | 9% | 640 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4803 мг | 20 мг | 57.4% | 33% | 174 г |
| Ниацин | 4.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.96 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.8% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3700 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1821 г |
| Натрий, Na | 221.29 мг | 1300 мг | 17% | 9.8% | 587 г |
| Сера, S | 191.2 мг | 1000 мг | 19.1% | 11% | 523 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 12.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 308.14 мг | 2300 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.796 мг | 18 мг | 60% | 34.5% | 167 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 14.109 мкг | 10 мкг | 141.1% | 81.1% | 71 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3437 мг | 2 мг | 17.2% | 9.9% | 582 г |
| Медь, Cu | 353.36 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 20.3% | 283 г |
| Молибден, Mo | 49.294 мкг | 70 мкг | 70.4% | 40.5% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.896 мкг | 55 мкг | 83.4% | 47.9% | 120 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Цинк, Zn | 5.7945 мг | 12 мг | 48.3% | 27.8% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | min 16.8 г | 15.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».