| Баклажан | 130 г |
| Кабачок | 175 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 5 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.5% | 848 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 12.7% | 830 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 12.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 107.33 мг | 500 мг | 21.5% | 22.7% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 13.3% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.971 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 6.3% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 9.5% | 1117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 8.598 мкг | 50 мкг | 17.2% | 18.2% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.895 мг | 20 мг | 9.5% | 10% | 1055 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.76 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2519 г |
| Кремний, Si | 14.643 мг | 30 мг | 48.8% | 51.6% | 205 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3813 г |
| Натрий, Na | 60.39 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.9% | 2153 г |
| Сера, S | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 12.7% | 833 г |
| Хлор, Cl | 81.51 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.7% | 2822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1467 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.6% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 4.656 мкг | 10 мкг | 46.6% | 49.3% | 215 г |
| Литий, Li | 14.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Медь, Cu | 76.24 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 5.698 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.6% | 1229 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.662 мкг | 55 мкг | 23% | 24.3% | 434 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14194 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.6158 мг | 12 мг | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | min 16.8 г | 18.9% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с кабачком и баклажаном составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».