| Морская капуста (ламинария) свежая | 220 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 170 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 С1 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.1% | 1244 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.9 мкг | 900 мкг | 34.4% | 39.2% | 290 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 38.6% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 6.4% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.23 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.3% | 2626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 16.2% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.72 мг | 90 мг | 6.4% | 7.3% | 1573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 7.9% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.8% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 19.4% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3151 мг | 20 мг | 6.6% | 7.5% | 1521 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.52 мг | 2500 мг | 19.7% | 22.4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 101.78 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.6% | 983 г |
| Кремний, Si | 15.203 мг | 30 мг | 50.7% | 57.7% | 197 г |
| Магний, Mg | 69.18 мг | 400 мг | 17.3% | 19.7% | 578 г |
| Натрий, Na | 439.25 мг | 1300 мг | 33.8% | 38.5% | 296 г |
| Сера, S | 77.85 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.9% | 1285 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 14.4% | 797 г |
| Хлор, Cl | 686.11 мг | 2300 мг | 29.8% | 33.9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.52 мг | 18 мг | 30.7% | 35% | 326 г |
| Йод, I | 746.99 мкг | 150 мкг | 498% | 567.2% | 20 г |
| Кобальт, Co | 5.229 мкг | 10 мкг | 52.3% | 59.6% | 191 г |
| Литий, Li | 2.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1371 г |
| Медь, Cu | 101.02 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.5% | 990 г |
| Молибден, Mo | 1.538 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4551 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.541 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7.3% | 1553 г |
| Стронций, Sr | 60.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.82 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3% | 3780 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.9056 мг | 12 мг | 7.5% | 8.5% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ярмарка составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».