| Картофель (Варка без слива) | 1007 г |
| Морковь (Варка без слива) | 154 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 56 г |
| Вода | 5598 г |
| Соль поваренная пищевая | 47 г |
| Куркума, молотая | 3.42 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.51 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1.47 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.9 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 242 г |
| Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] | 602 г |
| Свекла | 86 г |
| Капуста белокочанная | 1193 г |
| Перец сладкий красный | 66 г |
| Томатная паста | 65 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 351 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.5% | 2000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 11.4% | 2394 г |
| альфа Каротин | 0.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 13.2% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 0.996 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4.6% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.579 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3% | 8736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 33.8% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 24.1% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5403 мг | 20 мг | 2.7% | 7.3% | 3702 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.29 мг | 2500 мг | 6.5% | 17.6% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5244 г |
| Кремний, Si | 14.601 мг | 30 мг | 48.7% | 131.6% | 205 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 7.3% | 3693 г |
| Натрий, Na | 201.56 мг | 1300 мг | 15.5% | 41.9% | 645 г |
| Сера, S | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5981 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 10.5% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 316.49 мг | 2300 мг | 13.8% | 37.3% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 7.6% | 3636 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 55.1% | 490 г |
| Литий, Li | 6.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 14.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 56.94 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.4% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 20.5% | 1308 г |
| Никель, Ni | 9.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.1% | 6699 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.6% | 6036 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 11.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2436 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 4926 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 23,02,23 составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».