| Картофель (Варка со сливом) | 650 г |
| Вода | 500 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 7.1% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 4918 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.52 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 15.4% | 730 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4173 мг | 20 мг | 7.1% | 8% | 1411 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.71 мг | 2500 мг | 17.5% | 19.6% | 570 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3580 г |
| Кремний, Si | 29.9 мг | 30 мг | 99.7% | 111.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2049 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.3% | 2146 г |
| Сера, S | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3164 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 8.2% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 110.27 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2639 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 42.7% | 262 г |
| Литий, Li | 46.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.4% | 900 г |
| Молибден, Mo | 6.664 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Никель, Ni | 2.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4579 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3557 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».