Мой здоровый рацион

Рецепт Салат-щетка с морской капустой и клюквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат-щетка с морской капустой и клюквой

Морская капуста (ламинария) свежая 300 г
Свекла 300 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Клюква 60 г
Способ приготовления

Https://www.gastronom.ru/recipe/43229/shchetka-s-morskoj-kapustoj-i-klyukvoj

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-щетка с морской капустой и клюквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.9% 3842 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.9% 1176 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 11.6% 2607 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 39130 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.6% 6667 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3830 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 5.5% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 22.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.239 мкг 400 мкг 1.8% 5.5% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 45.4% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 24.7% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 10.7% 2852 г
Витамин Н, биотин 1.433 мкг 50 мкг 2.9% 8.8% 3489 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 76.5% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.3864 мг 20 мг 1.9% 5.8% 5176 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 575.48 мг 2500 мг 23% 70.1% 434 г
Кальций, Ca 35.82 мг 1000 мг 3.6% 11% 2792 г
Кремний, Si 58.343 мг 30 мг 194.5% 593% 51 г
Магний, Mg 87.4 мг 400 мг 21.9% 66.8% 458 г
Натрий, Na 253.54 мг 1300 мг 19.5% 59.5% 513 г
Сера, S 63.54 мг 1000 мг 6.4% 19.5% 1574 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 17.1% 1778 г
Хлор, Cl 492.69 мг 2300 мг 21.4% 65.2% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.1 мкг ~
Бор, B 236.9 мкг ~
Ванадий, V 69.94 мкг ~
Железо, Fe 7.846 мг 18 мг 43.6% 132.9% 229 г
Йод, I 1122.54 мкг 150 мкг 748.4% 2281.7% 13 г
Кобальт, Co 7.741 мкг 10 мкг 77.4% 236% 129 г
Литий, Li 30.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.4175 мг 2 мг 20.9% 63.7% 479 г
Медь, Cu 126.6 мкг 1000 мкг 12.7% 38.7% 790 г
Молибден, Mo 5.642 мкг 70 мкг 8.1% 24.7% 1241 г
Никель, Ni 7.881 мкг ~
Рубидий, Rb 209.5 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 3.7% 8634 г
Стронций, Sr 95.61 мкг ~
Титан, Ti 24.18 мкг ~
Фтор, F 162.09 мкг 4000 мкг 4.1% 12.5% 2468 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 56.1% 544 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 19.2% 1599 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат-щетка с морской капустой и клюквой составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».