| Горбуша (Тушение) | 1123 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Сельдерей (Тушение) | 114 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 91 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 87 г |
| Соевый соус | 21 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 160 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 18.4% | 484 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.9 мкг | 900 мкг | 32.5% | 28.9% | 307 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 29% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 70.12 мг | 500 мг | 14% | 12.4% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 10.2% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 20.1% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.041 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.063 мкг | 3 мкг | 102.1% | 90.8% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 8.7% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.782 мкг | 10 мкг | 77.8% | 69.2% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 7.2% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.866 мг | 20 мг | 29.3% | 26% | 341 г |
| Ниацин | 3.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.57 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3194 г |
| Кремний, Si | 4.136 мг | 30 мг | 13.8% | 12.3% | 725 г |
| Магний, Mg | 33.04 мг | 400 мг | 8.3% | 7.4% | 1211 г |
| Натрий, Na | 147.43 мг | 1300 мг | 11.3% | 10% | 882 г |
| Сера, S | 147.9 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.2% | 676 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 19.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 121.88 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2493 г |
| Йод, I | 18.39 мкг | 150 мкг | 12.3% | 10.9% | 816 г |
| Кобальт, Co | 15.393 мкг | 10 мкг | 153.9% | 136.8% | 65 г |
| Литий, Li | 6.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1761 г |
| Медь, Cu | 107.53 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.6% | 930 г |
| Молибден, Mo | 5.658 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.2% | 1237 г |
| Никель, Ni | 6.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.592 мкг | 55 мкг | 46.5% | 41.3% | 215 г |
| Стронций, Sr | 6.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 322.61 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 7.2% | 1240 г |
| Хром, Cr | 41.5 мкг | 50 мкг | 83% | 73.8% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.6792 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша тушоная с овощами составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».