| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 164 г |
| Перец сладкий красный | 197 г |
| Петрушка свежая | 22 г |
| Укроп | 23 г |
| Шпинат | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соус Унаги [Sen Soy] | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.3% | 1333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.9 мкг | 900 мкг | 30.9% | 104% | 324 г |
| бета Каротин | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% | 112.1% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 13.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 5.1% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 14.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 42.8% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.439 мкг | 400 мкг | 7.4% | 24.9% | 1359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 130.91 мг | 90 мг | 145.5% | 489.9% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 14.1% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.4 мкг | 120 мкг | 97.8% | 329.3% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7206 мг | 20 мг | 3.6% | 12.1% | 2775 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.65 мг | 2500 мг | 10.4% | 35% | 963 г |
| Кальций, Ca | 45.69 мг | 1000 мг | 4.6% | 15.5% | 2189 г |
| Кремний, Si | 13.781 мг | 30 мг | 45.9% | 154.5% | 218 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 18.5% | 1808 г |
| Натрий, Na | 266.25 мг | 1300 мг | 20.5% | 69% | 488 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7880 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 12.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 410.58 мг | 2300 мг | 17.9% | 60.3% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 28.6% | 1177 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 62.6% | 538 г |
| Литий, Li | 38.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2169 мг | 2 мг | 10.8% | 36.4% | 922 г |
| Медь, Cu | 100.92 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 34% | 991 г |
| Молибден, Mo | 3.578 мкг | 70 мкг | 5.1% | 17.2% | 1956 г |
| Никель, Ni | 3.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 22222 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 27.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 10.8% | 3163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 23.02.23 составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».