| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 704 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12% | 406 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9.7% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 8.2% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 64.06 мг | 500 мг | 12.8% | 6.2% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 14.3% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.871 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 10.8% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5745 мг | 20 мг | 32.9% | 16.1% | 304 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.97 мг | 2500 мг | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7077 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.5% | 1940 г |
| Сера, S | 185.51 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 9.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1905 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Медь, Cu | 37.97 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.9% | 2634 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 1% | 5117 г |
| Селен, Se | 29.28 мкг | 55 мкг | 53.2% | 26% | 188 г |
| Фтор, F | 16.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24737 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.8341 мг | 12 мг | 15.3% | 7.5% | 654 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.787 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.937 г | min 16.8 г | 35.3% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.109 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из мяса свинины и мяса курицы (грудка) составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».