Мой здоровый рацион

Калорийность Мойва жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 11.5% 434 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.5% 400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 9% 556 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290 мг 2500 мг 11.6% 5.8% 862 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1.5% 3333 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 2.7% 1857 г
Сера, S 140 мг 1000 мг 14% 7% 714 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 15% 333 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 3.6% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 16.7% 300 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 40% 125 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 10.5% 476 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1750 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 5.4% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 55% 91 г
Цинк, Zn 1.08 мг 12 мг 9% 4.5% 1111 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.44 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.41 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.55 г min 16.8 г 62.8% 31.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.77 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.93 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.67 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.58 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.11 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.67 г ~

Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».