| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 60 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.8% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 9.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.8% | 2857 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 67.7% | 792 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 78.5% | 687 г |
| Ликопин | 1000.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 11.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 9.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 4.3% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 19.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.663 мкг | 400 мкг | 1.4% | 7.5% | 7063 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 85.5% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 3.8% | 14286 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 28.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4342 мг | 20 мг | 2.2% | 11.8% | 4606 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.39 мг | 2500 мг | 6.2% | 33.3% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 7% | 7974 г |
| Кремний, Si | 10.518 мг | 30 мг | 35.1% | 188.7% | 285 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 12.9% | 4246 г |
| Натрий, Na | 34.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 14% | 3778 г |
| Сера, S | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.8% | 10811 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 11.8% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.3% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 10.8% | 5000 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 62.9% | 854 г |
| Литий, Li | 10.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 18.3% | 2954 г |
| Медь, Cu | 45.1 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 24.2% | 2217 г |
| Молибден, Mo | 3.085 мкг | 70 мкг | 4.4% | 23.7% | 2269 г |
| Никель, Ni | 1.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.6% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 8.1% | 6484 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 21.5% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.1507 мг | 12 мг | 1.3% | 7% | 7963 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной борщ составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».