Мой здоровый рацион

Рецепт Яичн блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичн блины

Яйцо куриное (Запекание) 500 г
Сыр Легкий [Сыр Стародубский] 200 г
Творог 0% [Молочное Царство] 500 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 12 г
Мацони 3,2% [Донской Молочник] 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичн блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 16.3% 510 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 8.8% 946 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7% 1184 г
Витамин В4, холин 79.25 мг 500 мг 15.9% 13.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12991 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 5.8% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 6.643 мкг 50 мкг 13.3% 11.1% 753 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 9.8% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.1354 мг 20 мг 5.7% 4.8% 1761 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.69 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4334 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4354 г
Кремний, Si 0.139 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21583 г
Магний, Mg 5.48 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7299 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 3% 2793 г
Сера, S 58.41 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1712 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 7% 1187 г
Хлор, Cl 55.18 мг 2300 мг 2.4% 2% 4168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2029 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Кобальт, Co 3.489 мкг 10 мкг 34.9% 29.1% 287 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 1% 8547 г
Медь, Cu 31.03 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3223 г
Молибден, Mo 2.117 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3307 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.903 мкг 55 мкг 18% 15% 555 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичн блины составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».